Die Fliederbeere (schwarzer Holunder) Riese aus Vossloch ist eine hochertragsreiche Sorte,deren Dolden sehr groß sind und leicht zu pflücken.
Die Blüte im Juni-July ist exrem stark,sodaß es gut ist etwas Blüten zu pflücken um einen Holunderblüten Sirup herzustellen.
Ende August beginnt die Ernte der Früchte,die Ertragssorten haben den großen Vorteil ,daß sie deutlich weniger Früchte vorzeitig verlieren,als die Wildpflanzen.
Der Riese aus Vossloch kann bis zu5 mhoch und 4 m breit.werden.,um nicht mit einer hohen Leiter ernten zu müssen,empfiehlt es sich im Winter ihn stark zurück zu schneiden.
Die jungen Triebe werden bis auf 3 Knospenpaare zurück geschnitten,alle paar Jahre dicke Äste raugenommen.
Keine Angst vor mißlungenen Schnitten, davon stirbt ein Holunder nicht.
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