Die Elsbeere ist als heimischer Waldbaum im Wald, aber auch in Gruppen, in Streuobstwiesen oder als Einzelbaum im Garten zu verwenden. Der Erhalt dieses seltenen heimischen Wildfruchtgehölzes ist für die Umwelt wichtig. Die Früchte dienen Waldtieren und Vögeln als Nahrung. Sie ist ein Tiefwurzler und daher recht unempfindlich gegen Windwurf. Insgesamt anspruchslos, gedeiht sie auch unter widrigen Umständen relativ gut.
Steckbrief
Baumart:
Laubbaum
Verwendung:
Parkbaum, Gartenbaum, Waldbaum,Wildfruchtgehölz
Verbreitung:
In Mitteleuropa weit verbreitet.
Wuchs / Höhe als Baum:
bis zu10 - 20Meter
Zuwachs:
Der jährliche Zuwachs ist gering, daher eignet sich die Elsbeere auch für Gärten, in denen ein rasches Höhenwachstum nicht gewünscht ist.
Laub:
Die Blätter sehen ähnlich wie Ahornblätter aus, sie sind im Frühjahr und Sommer grün
Herbstfärbung:
goldgelb bis rötlich, zum Teil auch feuerrot
Blüte / Früchte:
Viele weiße Blüten in breiten Dolden im Mai/Juni, allerdings erst, wenn die Elsbeere schon ein paar Jahre alt ist. Die Früchte sehen aus wie kleine ovale Äpfel, sie sind rötlich-gelb und später bräunlich. Sie sind bei Vollreife essbar, allerdings sehr sauer.
Standort:
Die Elsbeere mag es sonnig bis halbschattig
Boden:
humushaltigen, kalkreichen Boden
Frosthärte:
gute Winterhärte
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